Extra Brut LH Zanini 2012

Elaborado a partir de um corte clássico de uvas Chardonnay e Pinot Noir da safra 2012, pelo tradicional método champenoise, este espumante Extra Brut passa dois anos de contato com as leveduras em garrafa.
O rótulo, alegre e envolvente, foi criado pelo renomado artista belga Maurice Rosy em homenagem ao poeta vinhateiro da Vallontano, Luís Henrique Zanini, que dá o nome ao espumante. Rosy morou grande parte de sua vida em Paris, foi autor de centenas de obras clássicas do cartoon francês e sua obra já foi traduzida para dezenas de países. Em sua passagem pela França, Zanini conheceu Maurice e sua esposa Danièle Gerault e se tornaram grandes amigos. Esta obra inédita ilustra cada garrafa deste espumante tão especial.

Este ícone da Vallontano, é assinado pelo poeta vinhateiro Luís Henrique Zanini em uma quantidade limitadíssima de 4.020 garrafas numeradas.

Método de espumantização: Tradicional (método Champenoise) com dois anos de autólise. Corte clássico de uva vinífera branca Chardonnay - 75% e uva vinífera tinta Pinot Noir, vinificada em branco - 25%. Todas as uvas foram provenientes de vinhedos localizados no Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS.

Sem passagem por barricas de carvalho.

Extremamente gastronômico esse espumante acompanha uma refeição desde o aperitivo, à pratos principais com peixes, frutos do mar até carnes brancas e pastas com molhos suaves.

Comprar