LH Zanini Nature
Disponível nas safras 2018 e 2020
Elaborado a partir de um corte clássico de uvas Chardonnay e Pinot Noir, este espumante Nature passa por dois anos em contato com as leveduras em garrafa.
O rótulo desse espumante foi criado pelo renomado artista belga Maurice Rosy em homenagem ao poeta vinhateiro da Vallontano, Luís Henrique Zanini, que dá o nome ao espumante. Radicado em Paris, Rosy foi autor de centenas de obras clássicas do cartoon francês e sua obra já foi traduzida para dezenas de países. Em sua passagem pela França em 2007, Zanini conheceu Maurice e se tornaram grandes amigos. Esta obra inédita ilustra cada garrafa deste espumante tão especial.
Elaborado pelo tradicional método champenoise, este ícone da Vallontano, é assinado pelo poeta vinhateiro Luís Henrique Zanini em uma quantidade limitadíssima de 4.100 garrafas numeradas.
O LH Zanini Nature da safra 2017 foi avaliado com 92 pontos no GUIA DESCORCHADOS 2020, figurando entre os melhores espumantes elaborados no Vale dos Vinhedos.
E a história desse rótulo super especial para a Vallontano foi contada pela nossa Diretora de Marketing no Instagram da Vallontano. Confira no link abaixo:
https://www.instagram.com/tv/CAY5oO_nOH6/?hl=pt-br
Método de espumantização: Tradicional (método Champenoise) com dois anos de autólise. Corte clássico de uva vinífera branca Chardonnay - 75% e uva vinífera tinta Pinot Noir, vinificada em branco - 25%. Todas as uvas foram provenientes de vinhedos localizados no Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves - RS.
11,50% vol
07 a 09°C
Extremamente gastronômico esse espumante acompanha uma refeição desde o aperitivo, à pratos principais com peixes, frutos do mar até carnes brancas e pastas com molhos suaves.
